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香肠烘干机介绍

2022-06-01 14:49:14

香肠烘干机,香肠烘干机生产厂家,香肠烘干机厂家


香肠烘干机、香肠加工干燥机、香肠干燥机、用于干燥香肠的干燥设备机:是环保节能空气能热泵干燥机;香肠干燥机:采用电能、节能、干燥设备不会产生任何污染和废气,非常符合食品认证生产要求,适用于各种肉制品加工干燥。


广式香肠占中国香肠市场的60%以上。广式香肠是将瘦肉经粗绞、肥肉经切丁、辅料倒入天然肠衣或人造肠衣中晾干而成;由于广式香肠加入了更多的蔗糖和葡萄酒,加上高温高湿的环境,广式香肠在加工、储存和销售过程中更容易形成风味物质。


香肠干燥:整个过程可分为三个阶段:加速、恒速和降速,材料失水主要处于恒速阶段。干燥介质的温度和干燥速度对整个干燥过程有影响。热空气温度是影响干燥速度的主要因素,风速是次要因素。随着温度的升高,风速的影响逐渐减小。


香肠干燥机介绍:香肠干燥机为空气能高温热泵干燥机,该设备是一种新型节能干燥机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,使用少量电能,使用压缩机,蒸发器蒸发成气体,吸收大量空气热能,压缩机压缩成高温、高压气体,然后进入冷凝器加热、干燥介质加热、循环加热,可将干燥介质加热至40℃~85℃。与电热干燥机相比,更加节能。


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