空气能热泵烘干机性能特点 ：
热泵 干燥 系统 将材料 放置 在干燥 室内 ，在完全 封闭 的空间 实现 干燥 过程 ，不受 外部 垃圾 和空气 异味 的干扰 ，不会 引起 材料 的二次污染 ，特别 是食品类 的材料 。
传统 的自然 干燥 方式 受天气 、空气 等外部环境 的影响 ，容易 污染 材料 。
柿饼 、山楂 、芒果 等水果类 、枸杞 、淮山 、天麻 等中药 类、辣椒 、黄瓜 、豆角 等蔬菜类 ，自然 干燥 时间长，容易 附着 灰尘 ，引起 二次污染 。
与传统 的干燥 方式 相比 ，热泵 干燥 可以 实现 准确的温度控制 和湿度 控制 ，从而 模拟 更适合 物料 干燥 的干燥 曲线 ，保证 物料 在干燥 过程 中颜色 和形状 变化 小，一般 不会 出现 变形 、开裂 、表面 硬化 、颜色 变暗 等干燥 缺陷 。
常规 干燥 方式 温湿度 控制 不好 ，物料 外观 会受到 影响 ，如腊肉 干燥 ，常规 干燥 方式 是通过 快速 升温 降低 腊肉 含水量 ，由于 升温 过快容止 ，导致 腊肉 表皮 结痂 干硬 ，而佳时利 热泵 干燥 则根据 不同 时间段 控制 温湿度 ，干出 的腊肉 外观 也会更好看。
目前 ，传统 的干燥 方式 多采用 强排 方式 ，干燥 室内 存在 温度 、湿度 差异化 的缺点 ，导致 材料 干燥 均匀 性差 ，局部 位置 的材料 在干燥 过程 中霉产生 不良 品，影响 材料 整体 的良品率 。
热泵 烘干 ，通过 科学合理 的风道 设计 ，可以 保证 烘干房 内各个 部位 的温度 和风量 基本一致 ，从而 确保 物料 干燥 的均匀度 。
木材 用热泵 干燥 可以 减少 变形 和破裂 ，利用率 达到 97 %，但采用 传统 燃煤 头干燥 法干燥 木材 ，有效 利用率 仅为70 %左右 ，自然 干燥 方式 受外部环境 影响 ，风雨 时利用率 较低。
在传统 的干燥 方式 中重要 的是温度 ，因此 很多 传统 的干燥设备 只重视 能提高 多少 温度 ，忽视 了干燥 中更重要 的相对湿度 和干燥 面积 等问题 ，过高的温度 往往 会导致 材料 中的有益 、有用 成分 蒸发 ，导致 营养成分 流失 。
水果 、蔬菜 等材料 富含 维生素 、芳香 类物质 ，热敏感性 强，采用 传统 干燥 方法 ，高温 使芳香 类物质 、叶绿素 、水果 红等色素 丧失 ，产品 黯然失色 。
热泵 干燥 *接近 自然 干燥 温度 ，材料 表面 水分 蒸发 速度 接近 内部 水分 向表面 移动 速度 ，保留 材料 本身 的维生素 ，营养价值 高。
