热泵烘干机-米粉烘干机之米粉烘干工艺

米粉干燥机的节能效果分析以每小时生产600公斤米粉干燥机为例。与其他设备（如燃油锅炉、天然气锅炉、电加热等）相比，热泵烘干机的节能成本比电热管红外节能50%左右，比燃油节能40%左右，比燃煤节能20%~30%左右，干燥过程中机组会产生冷空气。将冷空气直接排入工作车间可以改善工作环境。空气能热泵机组干燥的能耗成本较低。各种方案都有其可行性。随着技术的进步，传统设备总是被先进节能的设备所取代。使用空气能米粉干燥机是目前的好选择。

米粉加工工艺：

米粉种类繁多，可分为排米粉、方米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺相似，一般是：大米-洗涤-浸泡-磨浆-蒸粉-压片（挤压）-复蒸-冷却-干燥-包装-成品。

米粉干燥工艺(仅供参考):

1.大米洗净浸泡。

将优质大米倒入泡米容器中。掌握泡米水温在25℃左右，以促进大米在可控时间内软化。

2.磨浆

将浸泡好的大米用专业机械磨浆，注意磨匀磨细，使米浆与营养素充分结合，使米粉更加细腻。

3.蒸粉后再挤丝。

米浆经高温蒸粉处理后，凝固成粉末，方可进行挤压过程。通常选择不同的孔径型号，挤压后粉末皮变成粉丝，厚度不同，味道不同。然后在100℃-105℃的蒸笼中蒸3-5分钟，以确保粉丝的成熟度，并确保粉丝干净无菌。

4.粉丝再蒸冷却后再干燥。

低温阶段：使用米粉热泵干燥机，在此阶段尽可能去除米粉表面水分，逐渐提高米粉温度，使米粉内外温度一致，一般设置在25℃左右。

高温阶段：米粉进入高温阶段后，内部水分逐渐蒸发并排出米粉。米粉干燥均匀，成型良好。进入冷却区的米粉水分基本保持在13%左右。这一范围的温度控制在38℃-42℃之间。注意避免因过度干燥而爆裂。

冷却阶段：进入冷却阶段后，米粉干燥过程基本完成。这个阶段是一个温度下降的过程，根据气候条件和米粉的实际干湿条件来控制温度。保持温度下降，防止米粉冷却过快，使米粉不会导致表面温度过低，内部温度过高，产生气泡粉，通常称为花粉，不会出现米粉爆裂。

5.根据不同地区和米粉类型，米粉干燥机的干燥时间一般为8-12小时。干米粉不变色，不断裂，干燥均匀，颜色好，味道好，水性好！它也适用于面条、红薯粉和其他干燥处理。

注意事项

米粉浸泡时间不宜过长，否则会有味道；

注意米粉的干燥温度不要太高，否则米粉很容易断裂。米粉湿度较高，使用米粉干燥机应注意增加排湿强度。