蔬菜干燥机_蔬菜烘干的优选

青菜干燥，就是通过一定的方法，去除蔬菜中的大部分水分，降低微生物繁殖条件，对蔬菜自身所含酶的活性进行抑制，从而达到使蔬菜能长期保存蔬菜的干制产品，另外，蔬菜体积小，重量轻，易于包装、储存运输。

一、我国蔬菜干燥史及存在问题。

当前脱水蔬菜生产大多采用传统的干法——回笼式炉膛加热干燥法，其干燥方法存在以下问题：

1.高温加热过度。常规方法干燥，加热温度难以控制。一般来说，蔬菜的加热温度约为75-90℃，而蔬菜的干燥工艺要求低于65℃。

2.干燥时间过长。按传统方法，每加工1吨蔬菜至少需要24小时以上，即使干燥效果并不理想，有时还需要再次加热和干燥。

3.大量能源消耗。常规干燥工艺热效率都很低，大约为30%-60%，在干燥过程中，干燥蒸发产生的热量约占36%，废气损失约占58%，干物料与干燥器热损失分别占2%和2%，热效率只有40%。

二、热泵干燥用于蔬菜生产干燥的优点。

1.可以调节加热温度。与常规干燥工艺相比，热泵干燥工艺降低约30-45℃。

2.干燥时间短。脱水蔬菜的热泵干燥过程，所用时间不能超过8h，一般从预热到出料4h就可以完成。

3.品质好。采用热泵干燥工艺生产的蔬菜，其产品色泽好，内在质量稳定。

4.低能耗。果蔬干燥工艺采用空气循环，加热温度低，干燥时间短，容量大。因此热泵干燥过程中能耗较小，蔬菜烘干机是一种非常好的环保节能设备。

三、金旭蔬菜干燥机。

金旭蔬菜烘干机是一种通过压缩空气来加热的高温蔬菜烘干机，它是通过压缩空气加热(在干燥室中可调节8℃-75℃，湿度：5%-95%可调节)，完全不必烧煤.无需烧柴.无需烧炭.不用锅炉。

金旭蔬菜烘干机仅需少量电力驱动压缩机即可获得高温热量，而且安全卫生、环保、无污染、无废气排放、运行耗电低，自动运转工作时无需人员值守，是一种节能环保的设备。

金旭蔬菜热泵式干燥机是一种热泵式干燥机，它是一种温和的干燥方式，接近于自然干燥，表面水分蒸发速度接近于内部水份向表面，使被干燥的蔬菜品质更高、色泽好、产品等级高、原有风味保存良好。

四、使用情况：白菜干燥。

1.根据产品质量、颜色要求，选择新鲜、无虫白菜；

2.把白菜切成两半，把菜心和叶脉洗净，把材料洗净，切成小片(18-25毫米)毫米*(18-25)毫米；

3.把蔬菜放在热水锅里烫3-4分钟后取出，用离心机除去表面明水，然后放置30-60分钟；

4.将蔬菜放入金凯烘机内，在烘干过程中逐渐冷却，以60℃.55℃.50℃分不同温度段干燥；

5.干燥的菜干颜色鲜亮、组织饱满、无杂质、不透水、保持白菜原有风味，水分低于6%。

金旭智能电器公司主要从事销售热泵烘干机、中药材干燥机、冷风干燥机以及肉制品烘房的干燥机生产厂家，如果您想要了解或者购买烘干机，您可以关注下我们的官网或者随时致电我们的销售热线，池州热泵烘干机哪家好，池州金旭是您不二的选择。